后厨切配岗位职责

1. 按菜单、当日备货标准，对原材料进行清洗、去皮、改刀、分切，保证食材规格、大小统一，符合出品要求。
2. 做好原料领用、验收，核对数量、品质，发现变质、不新鲜食材及时上报厨师长，杜绝不合格原料使用。

工作地址

扬州市高邮市佳和花园53号-10-11

高邮直聘安全提醒

严禁用人单位做出任何损害求职者合法权益的违法违规行为，包括但不限于扣押求职者证件、收取求职者财务、向求职者集资、让求职者入股、诱导求职者异地入职、异地参与培训等，您一旦发现此类行为，请立即举报。 我要举报 >