岗位职责

1. 负责厨房与餐厅之间菜品传递，准确核对菜品名称、桌号，做到不错上、不漏上，保障出餐效率。
2. 协助后厨做好出餐准备，传递餐具、物料，及时将空盘、脏餐具回收回洗碗间。
3. 熟悉餐厅包厢、大厅台号，熟悉出餐流程，配合前厅、厨房完成散客、宴会、会议用餐接待。
4. 维护传菜通道环境卫生，及时清理地面油污、垃圾，保持通道通畅安全。
5. 做好餐具、菜品防护，避免菜品撒漏、磕碰；发现菜品问题反馈厨师长。
6. 服从领班安排，完成餐前备餐、餐后收尾等辅助工作。

任职要求  
1. 具备良好的沟通能力和服务意识，能够适应快节奏的工作环境。

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