岗位职责
1. 协助主厨完成食材的清洗、切配、腌制等备料工作，保障食材新鲜达标。
2. 严格按照菜品制作标准，配合完成烹饪环节的辅助操作，确保出品口感与品相统一。
3. 负责工作区域的卫生清洁，定期维护厨具设备，保持厨房整洁有序。
4. 服从主厨的工作安排，积极配合团队完成日常出餐任务，提升出餐效率。
任职要求
1. 有1年以上餐饮后厨工作经验，熟悉家常菜或本店主营菜系的基础制作流程优先。
2. 了解食材保鲜及处理知识，刀工熟练，能快速准确完成切配工作。
3. 持有有效健康证，无不良餐饮从业记录。
4. 工作认真负责，有团队协作意识，能适应餐饮行业的排班制度。

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