1、了解客情,熟悉菜单,负责蒸笼,油锅、烤箱、炒灶等个岗位的烹调准备工作。2、及时按规定烹制各类菜肴,保证出品符合质量要求3、随时保证个人,工作岗位及包干区卫生整洁4、负责灶炉等设备的清洁保养工作,放心问题及时报修
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